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一般家庭中雞蛋都是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食物，可以有很多做法，適用于老人、小孩等所有人。蛋品加工廠也很多，加工成不同的食物，雞蛋剝殼機(jī)是蛋品加工廠的重要設(shè)備。

大型生產(chǎn)雞蛋的廠家會(huì)采用雞蛋剝殼機(jī)來(lái)去殼，如果采用人工的話會(huì)耗費(fèi)大量的人力物力。雞蛋剝殼機(jī)可以快速的剝殼，而且破損率很低。  雞蛋剝殼機(jī)是食品機(jī)械，所以需要采用食品級(jí)的材質(zhì)，設(shè)計(jì)精巧、耐用、安全衛(wèi)生、清洗方便，達(dá)到食用級(jí)要求?，F(xiàn)在人們對(duì)吃的要求是越來(lái)越高了，也促進(jìn)食品行業(yè)的發(fā)展，食品機(jī)械越來(lái)越多，生產(chǎn)很多不同的食品來(lái)滿足人們的需求。

我們常吃的茶葉蛋、鹵蛋、水煮蛋等一般都是需要?jiǎng)儦さ?，那么這么多雞蛋當(dāng)然需要用到雞蛋剝殼機(jī)了。那么雞蛋剝殼機(jī)是怎么做到不傷蛋的呢？這一點(diǎn)相信很多人都很好奇。 

雞蛋大家一定吃過(guò)，不管是煎炸煮炒都是非常美味的。但是雞蛋殼尤其是沒(méi)有煮過(guò)的雞蛋殼是非常薄的，而且易破碎。但是目前食品廠中生產(chǎn)的美食對(duì)雞蛋的使用量還是很高的。不管是制作蛋糕等糕點(diǎn)、雞蛋掛面等主食還是一些類(lèi)似肉脯、蛋卷等零食都需要用到雞蛋。其實(shí)，雞蛋剝殼機(jī)之所以不傷蛋，是因?yàn)樗捎昧颂厥鉂L軸，不傷蛋且耐用；蛋殼集中自動(dòng)送出清理容易；自動(dòng)進(jìn)料與出料，節(jié)省人工；機(jī)器容易清洗，移動(dòng)方便。

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