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信息來源:fujigen.cn | 發(fā)布時間:2021年06月23日
剝蛋殼在我們?nèi)粘I钍墙?jīng)常碰見的,那么您剝蛋殼的速度如何?是不是有時候很難剝殼,那么您知道如何能夠做到更容易剝蛋殼嗎?今天就跟著我們鵪鶉蛋去殼機(jī)廠家來了解下這方面的技巧。
我們拿鵪鶉蛋來做實(shí)驗操作,大致可以分為三步來完成,具體步驟如下:
首先買回的鵪鶉蛋用小毛刷把表面刷洗干凈,這步也很重要,因為鵪鶉蛋表面會有殘留的糞便,所以要逐個刷洗干凈,然后放入煮鍋,再加入沒過蛋身的清水燒開后煮5至8分鐘。
再就是將煮熟的鵪鶉蛋泡入冷水中直至其冷卻,也可以用冷水沖至其冷卻。把鵪鶉蛋輕輕的用食指和母指滾動著捏破全部蛋殼。
就是要從鵪鶉蛋小頭處先連同內(nèi)膜撕開一小塊,(千萬不要從大頭處開始,因為蛋黃靠近大頭處,所以大頭處的皮很?。┤缓蠼又滤洪_。這樣很輕松就把鵪鶉蛋給完好無損的取出了。