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怎么吃鵪鶉蛋才有營養(yǎng)

信息來源:fujigen.cn | 發(fā)布時間:2021年06月08日

鵪鶉蛋不僅是一種美食,也是蛋中營養(yǎng)價值非常高的一種食材。具有“動物中的人參”的美稱。特別適合體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者以及心血管病患者食用。它還具有很多功效與作用。具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。

鵪鶉蛋碎殼機(jī)

那么我們?nèi)绾问秤貌鸥袪I養(yǎng)呢?

一般來說,鵪鶉蛋怎么燒都很好吃,有人作為冷菜,例如沙拉中食用,也有人與菠菜、三鮮等炒著吃,也有麻辣燙、濃湯中煮。不管怎么吃,一步都要先煮熟,然后剝掉外殼,再與其他食材搭配做成菜肴。那么這邊小編要強(qiáng)調(diào)的是,目前鵪鶉蛋碎殼已不再使用人工咯,食品廠中都已經(jīng)應(yīng)用了鵪鶉蛋碎殼機(jī)來進(jìn)行剝殼工作,不僅省時省力,更能提高工作效率,非常實用。


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